Arhive pe categorii: cutit

Cutit cucutenian

Standard

DSCN4355

Modelul de pe maner este inspirat atat din cultura Cucuteni cat si din cea Basarabi.

 

DSCN4354

DSCN4352

Cultura Basarabi din ce au descoperit pana acum, s-ar fi intins de prin Voievodina pana spre Nistru, valea Muresului si campia Romana fiind marginirile. (850-650 i.e.n)

DSCN4350

Corn de cerb la capete, lemn de mar in mijloc. Lama este facuta de mooseknives.ro.

DSCN4349

19 cm cu totul.

DSCN4347

DSCN4343

Damasc si nuc

Standard

 

 

DSCN4180

DSCN4193

Cutit cu maner facut din nuc batran si corn de cerb. Inciziile de pe maner sunt cele de pe braul vasului descoperit la Frumusica. (cultura Cucuteni, faza A).

DSCN4196

La mijloc o bucata de corn de cerb si la capat o alta, dar din alt corn.

DSCN4203

Lama, cam 90mm lungime, 24-25mm latime si 4mm grosime, facuta din otel de damasc de domnul Szilard (mooseknives.ro).

DSCN4206

DSCN4210

DSCN420212

Cutit

Standard

DSCN3985

Dupa ce gasesti bucata de lemn de vrei sa fie maner la cutit incepi sa o subtiezi cu toporul si o tai la dimensiune incepi sa tai si bucata ori bucatile de corn de le vei pune langa lemn.
DSCN3990

Apoi mai subtiezi o data atat lemnul cat si cornul si pui feliile de piele intre ele.
DSCN4019

Dupa, lasi o zi la lipit in presa si poti sa incepi sa-i dai forma manerului cu raspila ori cutit.
DSCN3997

Peste ceva ore ajungi la forma finala si incepi finisajul.
DSCN4000

Lasi cutit in ulei de in tot o zi si dai bine cu ceara de albine.
DSCN4022

Lama e forjata din otel carbon, de Toivo Jaaranen, 85mm. Manerul, 115mm
DSCN4024

Cutit

Standard

I-am dat jos manerul pentru ca nu imi placea nici cum arata si nici cum se tinea in mana la cioplit, mergea putin mai gros la coada. L-am pus la fiert si primele 2 bucati am reusit sa le scot, de acolo am terminat treaba cu raspila. Bolsterul de os nu a vrut sa iasa nici dupa ce am dat cu ciocanul asa ca l-am lasat in pace.

DSCN3910

Numai nuc, dar din nuci diferiti. Lama e otel carbon de la Polar (82mm). Manerul cam 11.5-12 cm.

DSCN3908

Cutit

Standard

DSCN3800

Pentru lama asta de la Polar mi s-a parut ca merge foarte bine culoarea parului, si ca sa-i dea contrast manerului am pus si-o felie de stejar.

DSCN3803

Lama e Polar Whittler SS 80, 82 mm lungime si 23 mm latime.

DSCN3805

Bolsterul e din corn de cerb de 5-6mm asa ca-i rezistent. Dupa el inca o felie de corn, par, stejar, corn si piele intre ele.

E bun la cioplit pentru lama si manerul vin cam pe aceeasi linie asa ca poti schimba priza de pe lama pe maner cu usurinta. In capat are o insertie tot de corn.

DSCN3806

Un skinner

Standard

DSCN3586

Dupa ce termini de facut gaurile in materialele de le pui la maner mai trebuie numai sa le si potrivesti asa incat sa nu fie joc intre ele inainte sa le lipesti. Daca pui doua bucati, una peste alta, le pui in soare si nu-l vezi, e bine. Ca sa le indrept, dau cu raspila dreapta, mai intai in lung si dupa in lat.

DSCN3602

Esentele sunt, de la coada, stejar sa echilibreze cutitul, pentru ca lama e putin mai lata si totodata mai grea, mar, nuc si corn.

DSCN3600

Lama este lauri skinner de 90mm lungime si 27 latime, tot otel carbon. Daca-i din otel carbon, dupa ce-l folosesti mai mult o sa-nceapa sa capete o nuanta de gri. Ca sa nu iti rugineasca bine e dupa ce il speli sa-l si lasi la uscat si sa mai dai din cand in cand cu niste ulei, e bun si cel vegetal.

Teaca e numai din lemn. De mar.

DSCN3634

Are de-o parte si de alta putin de corn de cerb.

DSCN3638

Si manerul si teaca sunt tratate cu ulei mineral.

DSCN3640

Leuku

Standard

DSCN3627

Leuku ii spun nordicii si intra tot in categoria cutitului, numa ca-i lama mai lunga. Asta are 21 cm lungime, 3mm grosime si e din otel carbon. Otelul corbon spre deosebire de stainless oxideaza, asa ca daca tai un mar cu el, care-i  mai acid, pot sa apara pete pe lama, insa de-l dai putin pe piatra de ascutit se curata. El are si avantaje fata de stainless (un stainless comparativ ca pret). E putin mai dur, taisul ii tine mai bine si e mai rezistent la temperaturi negative.

DSCN3628

De la un leuku te-astepti sa-i tina loc toporului, la nordici cam asta ii este rolul. Poti sa tai cu el crengute, crengi, sa despici butuci ori sa zdrobesti oase. Insa lama are taisul impartit in doua, prima treime are tais scandi (cum are cutitul asta pe toata lungimea lamei) iar celelalte doua un tais convex (asta se foloseste la despicat, zdrobit).

DSCN3630

Manerul este din doua esente, din par si nuc, smirgheluit numai pana la 1000 granulatie ca sa nu alunece din mana. Este dat deocamdata numai cu ulei mineral dar urmeaza si tratament cu ulei de in.

DSCN3632

Cat de repede va avea si teaca.

Si cu teaca

Standard

DSCN3574

Ca sa nu iti tai vreun deget are acum si teaca. E din lemn de nuc pentru lama si o bucata de piele pentru maner.

DSCN3569

Nu-i o teaca prea adanca si forma manerului te-ajuta cand vrei sa-l scoti din teaca.

De vrei sa-l pui la brau are si un snur de suede cu o felie de corn.